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カンボジアのボジ子。

カンボジアで2年の仕事を終えて一時帰国中。シェムリアップの美味しいレストラン、手作りごはん・お菓子、たまに観光・旅行ネタ、ダイエット、コスメなど広く浅~~く。

出来たばかりの美味しい創作料理♪シェムリアップの最新レストラン情報\(^o^)/!

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くるくる徘徊してたら、新しいお店「OLIVE」発見♪
場所は、New book leaf cafeの通りです。
(ATCの横道を入ったところ、左手ですよ~\(^o^)/)


メニュー表、なんだか凝ってて可愛い!
てっきりめっちゃ高いのかと思いきや、そうでもなくて安心(笑
キングスロードのイタリアン「テラッツァ」と
同じぐらいの価格帯です。ご参考まで。



お通しはオリーブのお漬物。
種もそのまんま入ってるので、変に油がじゅわ~っと出てこなくて
美味しいがな~~~!!



私のクメール語が間違ってなければ(笑
今週日曜日にオープンしたばかりだというこちらのお店。
店内めちゃめちゃ綺麗で、お皿もカトラリーもぴかぴかに磨かれていて
かなりポイント高めです。
パブストリート周辺にありながら、ちょっとメインから外れていて
JAZZを聴きながら静かに食事できるのも良いところ。

そして頼んだのはこちらのシーバス焼き♪
パンプキンリゾットもついて、$9。
 







え、これ$9でいいの?

って思わず聞き返したくなるクオリティ。


 

Mammaのフンギポルチーニリゾットもめちゃうまですが、
野菜の甘みが引き立った優しい味のリゾットも美味。
そして塩を効かせたシーバスが、合うわ~~~これ!!
こんな美味しい白身魚、久しぶりに食べました(TT)!!


ワインよく分からんから適当に1杯ちょうだいって言ったら、
まさかまさかの、シラー出てきた。
洋酒詳しくない私でも分かる、

あなた,お肉専用ザクでしょ!?

白身魚ですけど大丈夫ですか??!って思ったけど、
思った通りちょっと重かった(笑
タンニン強めで、ものすごくスパイシー。
口の中に広がってる白身魚の風味を、たった一口で一掃(笑
脂多い肉料理と一緒に頂いたら美味しかろうなあ。
次からは白か赤かぐらい意思表示するようにしよう。


 

そしてディナーのあとのデザートは・・・・・
ティラミスとめちゃめちゃ迷って、最終的にクレームブリュレ!
シェムリアップで食べられる美味しいブリュレ、暫定2位!
自然な甘さと、さくさくぼりぼりのキャラメルがポイント高し。

一緒に頼んだカプチーノは、マシンがミエンパンニャハーなので
結構濃いめのブラックが出てきたのですが、
まだオープンしたてだから仕方ないね。
これから改善されていくことでしょう。


こりゃ~~~大満足です。
自分にご褒美あげたいときに来よう♪
一緒に来てくれる人も随時募集中です(笑


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